老年人吃红枣?干吃、泡水、蒸煮哪个好?
有句话说“一日三枣,长生不老”,作为补气血的一种佳品,对身体不断衰老容易发生气虚血虚的老年人来说,常吃红枣确实有助于改善虚症,提高机体免疫抗病力,但红枣怎么吃是有讲究的。 新鲜的红枣直接吃是可以的,但大多情况下吃到的都是干枣,直接吃一是不太好咬得动,二是容易引起口干舌燥、牙龈红肿,用红枣泡水喝,红枣中的有效成分又很难被溶解出来,所以都不是好吃法。这里推荐3种适合老年人的红枣吃法。 一是蒸着吃。把干枣洗干净掰成两半,去掉枣核,放在蒸锅中蒸10分钟,每天吃3-4颗。一次可以多蒸点,放在密闭玻璃瓶中保存,随吃随取。 二是切碎或捣成枣泥,蒸馒头时像蒸花卷一样撒点红枣碎,或是混在面中蒸红枣发糕,也可能做成红枣馅包子。 三是炖汤,比如说煮稀饭时加几颗红枣,与银耳一起炖红枣银耳羹,注意也要将红枣掰开去掉枣核再煮炖。 你知道了吗?告诉身体更多人吧,关注天天听健康,方便每天学防病养生知识。 #乘风计划,动态激励#
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