对于重庆本土的两个著名品牌来说,1958,或许是个重要的年份。

其一是重庆百货,在那一年,位于民权路的西南百货公司(重百的前身)开始实行“雇员女子化”,还将其店名改为“重庆三八百货中心商店”。

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上世纪的三八商店是重庆解放碑的“名胜”,也是“进城”不容错过的“景点”,自1958年累积起来的坚实口碑,至今也在哺育重庆百货这个牌子。

其二就是重庆啤酒,1958年的春天,重庆啤酒厂在石桥铺破土动工,同年11月就推出了山城啤酒。

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年轻的朋友们可能不清楚,但其实在很长一段时间里,这款山城啤酒,都是重庆人最喜欢的啤酒。

山城啤酒,知心朋友

在上世纪末到本世纪的那几十年,山城啤酒在重庆可谓是呼风唤雨。

那时候,互联网技术还不甚成熟,电视仍然是个好的消遣,重啤抓住机会,在地方卫视投放了大量广告,朗朗上口的广告词给人留下了极其深刻的印象。

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“山城啤酒,知心朋友!”

“奋斗时,请畅饮山城啤酒,成功时,敬你一杯山城啤酒!”

对了,还有那首《海量山城》:

“这座城,山的城,这些人,海的量,一方水土养一方的人。山城啤酒喝下去,醒得到瞌睡,掀得起阵仗,活蹦乱跳,滋阴壮阳。”

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想必那雄浑的歌声还留在许多重庆的人的心中。

无孔不入的营销宣传,再加上其微涩的口感、特殊的后劲与低廉的价格,山城啤酒曾牢牢地占据着重庆市90%以上市场份额,不给外来的啤酒品牌一丝渗透的机会。

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随便走进一家夜啤酒摊,永远都能听到喝得二麻二麻的人在招呼店家:“老板,再拖箱老山城!”。

辉煌不再

在过去的中国,说起知名的啤酒品牌,那就是北方的燕京、南方的珠江、东边的青岛与西边的重啤。

但很可惜,过去的荣光不能当饭吃。在新的时代,燕京、珠江、青岛与重啤不仅要应对国内市场的挑战——如雪花与哈啤等品牌的强势崛起,还要应对来自海外的竞争——如日本的朝日啤酒,美国的百威啤酒以及荷兰的喜力啤酒。

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从结果看来,从前在全国享有广泛知名度的四大啤酒,只有位于东部的青岛啤酒还延续着曾经的辉煌,燕京啤酒、珠江啤酒与重庆啤酒,都在某种程度上开始了倒退。

不知道大家是否还记得,在21世纪的头一个十年,重啤总是新闻不断,一会是疫苗项目出现问题,导致其股价一跌再跌,一会又是被嘉士伯收入股份,让出了最大股东的位置。

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终于在2014年,重庆轻纺集团表示,会将仅剩的4.95%的股权出售给嘉士伯,此时的嘉士伯已控制重庆啤酒60%的股份,将重庆啤酒的品牌、渠道与资源紧紧握在手中。

重庆再无本地啤酒?

在嘉士伯收购重庆啤酒股份时,曾经作出过这样的承诺:“会保留山城啤酒等品牌,也不会改变其口味。会与嘉士伯旗下的乐堡和1644等品牌一同发展,主打中低端和高端路线。”

的确,嘉士伯信守承诺保存了山城啤酒的品牌,而口味是否还是原先的那个味——这就比较难说了。

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有许多重庆人都表示,山城也好国宾也好,已经不是原先的那个味道了。

重啤的明星产品国宾曾是重庆人的心中性价比最高的啤酒,但现在却“淡得像水”。

还有人说,“喝了20年重啤的啤酒,最开始大绿瓶老山城,再到新山城。最近10年又喝1958,喝国宾和纯生,不知道为什么,喝了就头疼……哎,真不知道重啤在搞什么。”

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还有人担心重庆啤酒会开始走天府可乐的老路——“当初就不应该把股份卖给嘉士伯,民族企业都消失了才好吗?”

话虽然是这么说,在嘉士伯收购重啤之前,该公司已经连续多年经营不善、持续亏损,而在嘉士伯接手经营之后其业绩大幅度上涨、扭亏为盈也是事实。

毕竟商业版图上的吞并只关乎弱肉强食,并不关乎伦理道德啊。

“因为情怀”

重庆啤酒已经不再属于重庆了,但重庆人却依然放不下它。(目前在全国享有知名度的重庆酒品牌是江小白,但重庆人似乎不太喜欢,不怎么把它当成自家品牌来爱护。)

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在知乎上有这么一个问题:

“重庆主城的人为什么排斥全国销量都好的哈尔滨、青岛、燕京和雪花啤酒?以前大家觉得重庆啤酒是自己的企业,但现在已经被嘉士伯全资收购了,为什么排斥外地品牌的情况还是不见好转?”

问题的答案,我想很简单,就是情怀与习惯二字。

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我个人的感觉是,喝惯了重庆啤酒的人就会喜欢那种淡爽的口味(主要是原麦汁浓度很低),再喝雪花之类的就会觉得很苦,很涩,很难入口。但要是你常喝麦芽香气重的啤酒,就会觉得重庆啤酒“偷工减料”。

还有就是,虽然知道重庆啤酒已经不是民族企业,但只要瓶身还有重庆二字,就忍不住想要购买。

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4月还未到来,重庆的夏天却已经来势汹汹,今年,你会选择哪一款啤酒陪你熬过40度的高温呢?它还会是重庆啤酒吗?