水稻田里有宝贝，可惜每年春天开春的时候，农民朋友都要“翻田”，等待春耕。这个翻田，其实就是要清理水稻田里面的杂草，将它们翻过来压在水里掩埋。这样不仅可以让这些杂草作为肥料，其次也能保证水田的平整性，更好的插秧。
真的太可惜了，其实这些掩埋的植物当中，有的植物大有来头，甚至城里人想买都没有地方买。例如田间地头随处可见的半边莲，就是非常好中草药。农村有句话是这样形容它的“识得半边莲，敢与蛇共眠”，而这个半边莲就是用来解蛇毒的。
不过我们今天笔者要给大家介绍的并不是半边莲，而是一种会开花似珍珠的植物，人们叫它珍珠草，其实它的学名叫谷精草。谷精草就特别喜欢生长在田间地头，广泛分布在黄河以南地区。其中又以江浙、两广、云贵川以及湖南、湖北、江西较为常见，是农村最常见的一种草本植物了。今天笔者就带大家重新认识下这种熟悉又陌生的植物，看看它有哪些不为人知的价值和作用。
谷精草，因其得谷田之余气，汇集谷米精气而得名。谷精草也叫戴星草、文星草，它最早记载于《开宝本草》中，是谷精草科、谷精草属一年生草本植物。这种植物叶簇生，呈线状披针形。它的花果期在夏秋冬三季，花生于茎顶，花近球形，头状花序，呈白色，看上去就像一粒一粒的小珍珠。在《图经本草》中就详细描述了谷精草的形态特征，书中写到：“谷精草，春生于谷田中，叶杆俱青，根、花并白色，二月、三月内采花用”，描述的就是我们今天的主人公谷精草。
目前谷精草这种植物主要分布在长江以南水稻种植区，常见于比较湿润的环境，如水田、沼泽地等地。谷精草虽然被农民朋友视为杂草，通常都是直接铲除当成肥料掩埋在地下。但事实上谷精草是非常有价值的一味本草，其应用历史就长达1000多年。谷精草它有3大作用，价值非常高，农民朋友一定要了解清楚。如果你的家乡还有这种植物，那么不妨采摘下收集起来。
第一、谷精草可以煲汤煮水
谷精草虽然不能像蔬菜一样直接食用，但是它却是很好的煲汤料。可以用来和猪肝一起煲汤喝或者直接煮水喝，祛风散热、明目退翳。特别是现在小孩子天天盯着手机看，眼睛很容易疲劳，春夏季节没事的时候就可以去田间地头扯些谷精草来用。
第二、谷精草的花序可以入药，有很高的药用价值
谷精草除了用来煲汤之外，事实上谷精草还是非常传统的一种中草药，是可以拿来入药的。谷精草以花序入药，一般夏季的时候采收晒干用。其中又以花序大，紧密、干燥、色灰白、花茎短以及无杂质的谷精草为最佳，用之有疏散风热、明目退翳之功。甚至李时珍还在《本草纲目》中提到：“明目退翳之功，谷精草似在菊花之上也”，可见谷精草对眼睛这一方面是非常有用的。
第三、谷精草有很好的观赏价值
谷精草除了入药之外，它还是一种非常好的观赏植物。特别是夏季的时候谷精草开花，远远望上去满地繁星，繁花似锦，非常的漂亮。因此谷精草也是广泛应用于园林绿化，如湿地公园、景区湖泊等等。此外谷精草还是非常好的插花素材，经常买花的小伙伴应该对它不陌生。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于谷精草了解了吗？大家见过谷精草吗？在你的家乡有谷精草这种植物吗？大家有什么想说的也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
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