【辟谣】有人吃了7年塑料大米?塑料:我很贵,你真吃不起!

2019-01-16 16:47:42 创业行

之前听过一个段子,有人问餐厅老板:为什么鱼香肉丝里没有鱼?老板回答:老婆饼里也没老婆啊……

日常生活中,除了这俩,还有很多名不副实的美食:

夫妻肺片里没有夫妻

驴打滚里没有驴

羊蝎子里没蝎子

虎皮辣椒里没虎皮

……

对于这样的美食“骗局”,嗯,吃货们也认了,可是,现在有人说,肉松饼里掺棉花,塑料用来做大米,面条水洗后惊现工业胶,这实在让人忍无可忍: What?!还能不能愉快地狂吃狂吃了?

棉花做肉松?造谣者脑子里可能进了棉花

2017年5月,一段视频在网上疯传,视频中一位青岛大妈自称从某蛋糕店购买的肉松蛋糕掺了棉花。她将蛋糕上的“肉松”放到水中浸泡、反复揉搓,并得出结论:这些肉松是由棉花染色而成。

网传视频截图

棉花和肉松的口感,差老鼻子了。商家是脑子短路了吗,用棉花假扮肉松,就不怕遭到顾客暴打?

山东检验检疫技术中心对网传蛋糕店的肉松进行了抽检。检验人员提取肉松里面的核酸物质DNA后发现,提取的DNA为鸡成分DNA,未检出棉花的内源基因,排除肉松蛋糕添加棉花的可能。两位散布“棉花肉松”谣言的始作俑者也被警方行政拘留5日。

事情虽然告一段落,“棉花肉松”讨论热潮却没有停止。谣言从青岛马不停蹄地奔赴全国各地,一时间,全国的棉花都拿去做肉松了。如果真是这样,大量服装厂会因为买不到棉花而倒闭。想象一下,你没有衣服穿在风中瑟瑟发抖的样子……

还有传言称,月饼馅里也掺了棉花,这让五仁、豆沙、莲蓉情何以堪?

简言之,棉花虽然外观上可以冒充肉松,但是口感与肉松有天壤之别。肉松吃到嘴里 ,轻轻一咬就会融化,很松软;棉花却怎么嚼都嚼不烂。编造这样的谣言,造谣者脑子里可能棉花太多了。

既然检验人员连肉松的DNA都测了,还有什么不放心,肉松蛋糕、肉松饼、肉松小贝,快给小编来一打,我先吃为敬!

塑料做大米?家里有矿也赔不起!

一直以来,塑料大米的谣言也屡禁不止。其中有两段小视频传播十分广泛。

在一段视频中,一位女士称,自己花3块多一斤买的大米是塑料做的,还用手指碾了一下两种不同的米饭作对比。

对此,网警辟谣称,大米煮熟后捏不碎多半因为煮之前水放得少、大米吸水不够太干导致,而不是因为由塑料制成。如果真是塑料大米,煮完后将直接融化。

这么拙劣的造假视频,也让网友也忍不住吐槽:

“明明自己做饭水放少了,还赖大米是塑料的?”

“不会做饭的一个借口,没想到竟成了热门谣言……”

另一段视频则更有料:男子将一个个塑料袋放入一台机器中,经过熔解、拉丝、切割等工序,最终生产出一粒粒状似米粒的白色固体。传言称,这就是“塑料大米”的生产过程。

别傻了,网传视频只是再生塑料颗粒的加工过程,和大米八竿子打不着关系。其实塑料贵着呢。塑料行业的专业人士表示,再生塑料颗粒的均价约为10元/公斤,普通大米每公斤不超过5块钱。这么贵的塑料大米,谁舍得拿来煮饭吃?

但是,这个“塑料大米”谣言从2011年就出现了,竟传了7年!如果有人7年来孜孜不倦地用塑料生产大米,销往全国各地,那简直是烧钱如烧纸的行为啊,就算家里有矿,也得赔得裤子都掉了。

So,塑料做大米?用膝盖想想都不可能。

面条加了工业胶?你怕是没吃过凉皮

除了塑料大米,一段面条加胶的小视频也在网上热传。有人将生面条放进清水反复揉搓,结果洗出一团黏黏的胶状物,因此惊呼:面条中加了工业胶!

对此,浙江大学生工食品学院的沈立荣教授揭开谜底,表示所谓的“胶”其实就是面筋,不是网传的塑化剂和工业胶。面筋由麦胶蛋白和麦谷蛋白组成,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,具有很高的营养价值。

爱吃凉皮的陕西网友看到造假视频,忍不住要给造谣者上一课:

“陕西人小学时候都知道,面筋就是洗出来的……”

“陕西人笑了,因为吃面皮都知道面筋的由来。”

制作这个视频的人,怕是连凉皮都没吃过吧!

民以食为天。吃在日常生活中占据极其重要的位置,食品安全也成为大家关注的问题。此前“地沟油”、“三聚氰胺”等事件的曝光,让很多人一看到食品造假的消息,就如惊弓之鸟。相关谣言也趁机浑水摸鱼、吸引眼球。

此外,很多食品造假谣言都是通过视频的方式进行传播。隔着屏幕,我们对食物失去了闻、触、尝全方位的体验感,只能靠眼睛和耳朵,去判断造谣者用看似亲身的经历编造的谎言。客观上,这给谣言的识别增加了难度,一不小心,就被带跑偏了。不过细想一下,这些谣言都经不起逻辑推敲,一戳就破。

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