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按照大连市关于部分暂缓经营和受控管理企业和单位有序复工复产复市的通知,从3月19日开始,旅顺口区餐饮服务经营单位(持有餐饮服务许可证的相关经营单位),有序恢复现场就餐(堂食)服务。

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“我要带头个人消费。”3月20下午,区委书记赵红巍先后走进8班烧烤、云小馆云南过桥米线店、孟府酱骨、东蜀火锅城,针对全区各类餐饮服务业复工复产情况进行专题调研,并做起了号召市民进店“堂食”的宣传员。区商务局、区市场监督管理局、疾控中心等部门和餐饮店所属街道负责人参加了调研。

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每到一处,赵红巍都按照程序接受体温测量,与经营业主细致交流,深入了解疫情期间餐饮业的线上销售情况和恢复堂食后线下经营情况,出主意、给建议、提要求,现场与相关部门探讨我区餐饮企业当前面临的员工复工隔离、市民对“堂食”安全有顾虑、房屋租金压力大等问题的解决办法。

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8班烧烤是一家特色餐饮加盟连锁店,目前在我区已有5家分店,他们在得知餐饮企业可以恢复场就餐(堂食)服务后,第一时间就开门纳客,并做好了员工和就餐人员测温、个人信息登记、健康码登录、为无口罩人员发放口罩、室内通风等各项防疫措施。“现在员工有多少人?都回来了吗?”“今天的营业额多少?”在8班烧烤店内,赵红巍与店主和服务员攀谈起来。对于很多在外地的员工回来后要进行14天隔离,影响正常营业的情况,赵红巍现场做了指导:“可以开通点对点复工专车,现在辽宁全部都是低风险区,只要健康证等相关手续齐全、程序规范,回来后可以不隔离直接复工” 。

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“现在可以堂食了,你知道吗?”“你领到口罩了吗?” 赵红巍还走进旁边一家叫“云小馆”的云南过桥米线店,了解特色小店的经营状况和他们对国家、省、市及我区支持小微企业复工复产各种政策的掌握情况,要求相关部门做好政策宣传。

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赵红巍对孟府酱骨采取的公勺公筷举措表示赞赏。他详细询问疫情给企业带来的影响和损失,了解面临的困难和经营需求后说:“我要带头个人消费来这里堂食。”同时赵红巍提出区级领导、区处级以上领导干部都要自掏腰包带头“下馆子”,并建议商务局、市场监督管理局、卫健局,包括新闻媒体要率先响应,消除群众顾虑,引导鼓励更多餐饮店开门经营、更多市民出门消费,拉动全区餐饮经济回暖向好。

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在了解到租金压力已经给东蜀火锅城的经营带来影响,赵红巍要求相关部门积极为企业搭建银企平台,帮助企业争取补贴、减免、奖励等资金支持政策,充分发挥餐饮行业协会的作用,引导企业创新线上、线下同步经营模式,把疫情影响降到最低。

在每一家餐饮店,赵红巍都不停的给他们打气、鼓劲。“困难是暂时的。”“要坚持住,挺过这段时期,一定会越来越好!”坚定的话语给了餐饮企业极大鼓舞:“听完您的话,我心里有底了。”“我们有信心、有决心度过难关。”

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民以食为天,企业有意愿、群众有需求。赵红巍在调研中强调,我区是低风险地区,在严防疫情输入的前提下,餐饮行业恢复生产经营条件已具备。全区各餐饮企业要讲诚信、重品质、树口碑。落细精准防控措施,严把食材进货渠道,明厨亮灶,让市民吃的安全,吃的放心。相关部门要帮助企业做好员工培训,落实相关支持政策。帮他们联系专业设计,按照消费群体特点,改造店面风格,提高服务档次。同时结合全域旅游,按照餐饮特色规划布局“食”街。策划各种活动,评选名店、名品、名菜、名厨。全媒体参与,推出网红店,讲好旅顺餐饮故事,通过实事求是的大力宣传,开启旅顺美好“食”光。

来源:旅顺口发布

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