肝脏是人类腹腔中最大的器官，一般来说，一个正常的成年人，他的肝脏大约有1500克。肝是人体过滤、净化血液器官，每分钟经过肝脏的血液达到1000毫升以上，肝的再生能力非常强，若肝切掉一半，那么剩下的肝细胞就会马上出现分裂，半年内就会恢复到以前的水平。但是随着年纪的增长，过了40岁以后，肝的再生能力就会减弱，肝也是一个容易受伤害的器官，比如喝酒、熬夜、肥胖、病毒、药物等都会对肝脏带来损伤，据统计有900种以上的药物可以导致药物性肝病，不仅西药，中药也会伤害肝脏，除此之外，生气、大怒、抑郁等这些不良的情绪，也会导致肝气郁结，引起肝脏的亚健康。
那么我们在日常生活中，要如何养肝呢？食疗是最安全有效的预防方法！
肝不好的人，这5种食物经常吃，坚持一段时间，肝会越养越好！
1、马齿苋
马齿苋是非常好的养生食材，入肝经，有清热凉血，降肝火的作用，非常适合长期熬夜伤肝，喝酒伤肝的人士。常熬夜喝酒的人，眼睛会发红，这就是肝火上炎的表现，常吃点马齿苋就会好转。此外，马齿苋含在大量的钾盐，有利水消肿的作用，对慢性肾炎也有较好的治疗作用，还有降血压的功效，民间也常用马齿苋当做肝癌的食疗偏方。
2、番石榴
番石榴，是南方的一种水果，价格在水果中相对来说更便宜一些，它的营养丰富，富含膳食纤维，能帮助人体排毒，减轻了肝脏的排毒工作。
3、西蓝花
西蓝花，是抗癌的十大明星菜之一，含有丰富的维生素C，可以直接杀死导致胃癌的幽门螺旋菌，还可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、肝癌的发病率，因此肝不好的人，可以把西兰花当成是常吃的蔬菜。
4、香菇
香茹有“菇中之王”的称号，含有丰富的维生素B族以及铁、钾等多种微量元素，可以帮助人体提高自身的免疫力，延缓衰老，香菇中的香菇多糖，还有抗病毒、修复肝脏受损细胞、降低转氨酶等保肝的作用，肝不好的人，要常吃香菇。
5、无花果
清热生津，健脾开胃，解毒消肿之功效，在新疆当地，无花果曾被誉为“仙人果”和“人参果”，维吾尔族群众更是称其为“树上结的糖包子”，它含有有机酸和多种酶，可以帮助人体清热润肠、助消化、保肝解毒的作用，尤其是对二氧化硫、笨等多种有害物质有一定的抵御能力，帮助肝脏清洁血液中的垃圾毒素，减轻肝脏的解毒负担。
日常饮食要规律，避免辛辣刺激饮食，避免咖啡、浓茶、含酒精的饮料，饮食不注意节制,日常生活无规律,让外邪入侵,体内寒气逐渐累积,阴阳失去平衡,胆囊收缩功能下降,胆汁分泌减少,食物停留过久,出现胃酸增多，吐酸水现象，其夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。
看到这里，或许聪明的你会清楚起来，即使之前是揣着明白装糊涂，而现在彻底明白了，就不用再装糊涂了，有时间到乡下野地，采摘一些紫花苦菜，回来熬点苦菜红糖汤，红糖趁热加，也要趁热喝，不能喝冷的，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，晚上也尽量不要再那么迟休息了，早点睡觉，早上早餐也吃的，以便于促进胆汁的正常代谢，让胆囊回归正常哦。
以上这5种食物，肝不好的人，平时经常吃，助你养肝排毒，肝越来越好。
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