初夏，温度适宜，大家都喜欢往外面跑，因为外面的空气跟景色都是令人着迷。春天也是一个非常好的养生时节，有很多食材都让我们垂涎三尺。今天分享这一个食材就是地瓜，地瓜是我们常吃的一种食物。它的营养价值非常高，富含丰富的维生素，蛋白质，矿物质以及其他对我们身体有好处的微量元素，里面的膳食纤维也是非常的高，所以它有“长寿食品”的称呼。
地瓜的做法很多，我们在街上经常看到的烤地瓜，煎地瓜饼或者是煮地瓜粥，今天我们来分享一道地瓜汤。
地瓜跟一种食材就是大薯一起煮，出锅清爽好喝。大薯也有点像山药，但是它的营养跟口感都非常不错，有丰富的维生素，膳食纤维，还有淀粉。这两种食材放在一起煮非常容易饱腹，而且通肠润便效果非常好，可以将我们身体里面的脏东西排出。
地瓜营养高，但是它的价格很便宜，不到一块钱一斤。在大街上也是经常可以看到它的影子，有遇到的话买一点回来，这样子做出锅后家人都喜欢吃。接下来，一起来看看吧。
准备食材：
大薯，地瓜，枸杞，冰糖
具体做法：
1.木薯的表面有一层粘液，在清洗的时候，如果接触到皮肤，皮肤会发痒，所以在处理大薯的时候，我们要戴上一个手套，用削皮刀将大薯的表皮去掉，去皮后清洗干净，洗净后的大薯放在一旁备用。 地瓜表皮洗净，用削皮刀去皮；
2.洗干净后的大薯跟地瓜放在案板上，给它切成滚刀状。食材切好之后放在盆中备用；
3.准备一个干净的锅，把大薯跟地瓜放入锅里面。往里面加入水，水可以稍微多一点，然后盖上盖子煮个20~25分钟。因为切滚刀状，所以煮的时间会稍微久一点；
4.锅中的水煮开之后，我们再把冰糖倒入里面。盖上盖子煮个两分钟，冰糖更好地融化。煮好后打开锅一股鲜甜的味道迎面而来，里面的汤汁变得有一点浓白，舀起来试一下，清清甜甜的，特别好喝；
这样一份简单而美味的大薯地瓜汤就完成，大薯含有的淀粉很高，而地瓜中的营养成分也是非常高，适当地吃大薯跟地瓜，具有很好的补血，排毒，通便等好处。现在也正是它们的季节，有遇到的话买一点回来，像这样子煮汤非常的不错。
现在的地瓜正当季，营养也是正当时。春天的天气舒适，大家都会趁这个时候多吃一些营养高的食物，为我们身体补充能量，让身体处于一种更健康的状态。不过油腻的东西，高能量的食材吃多了没有及时消化会聚集在身体里面，所以这样的一道地瓜大薯汤可以适当吃一些，解腻还营养。
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