▎ “好久没有逛东门步行街，它变了好多哦”
▎ “人变多了，吃的也变多了，花样也变多了”
▎ “感觉记忆里，那个热闹的东门步行街又回来了”
PART 01
从小逛到大的东门步行街，变了
东门步行街，每一个深圳人基本都逛过的地方，这里“存放”了很多人的美好回忆。无论是孩童时期周末的期盼、读书时的玩乐、毕业后的搞钱，还是初来深圳时的打卡，这里埋藏了许许多多人的种种故事。作为一直住在罗湖的深漂仔，可以说见证了东门步行街这么多年的变化。从小时候的人挤人、到渐渐客流减少，再到三年疫情，到现在通关了，线下直播兴起这儿还设立了专门的直播区域…这里，一直都在变。
从相对空旷的大街小巷，到现在都是人的街街角角，这里变热闹了；从吃喝shopping的宝地，到博主直播聚集地，这里变多样了。虽然东门町拆了，但街上来来往往的小吃，越来越多了；麦当劳大饭店，虽然位置一直没变，但装扮总在潮流第一线，前阵子去拍还是青铜皮肤，现在就变成了赛车场…东门步行街，变得多元有趣了。
随着各式各样的小店小摊出现，东门步行街的好吃又升级了一个层次。之前来这边，大部分时候是抱着来找找记忆里的美味，虽然很多不在了，但是偶尔来逛逛的话，还是能发现很多以前没有发现的新美味。从笨萝卜、喷泉牛杂、糯米饭、可丽饼、潮汕刨冰…东门步行街，变得更好吃了。
除了生活在深圳的我们，现在香港朋友也时常来这寻找“新鲜玩意”。过关三件套之一的鲍师傅、人手一杯的奶茶、尝新的街边撸串、西华宫的贴膜手机壳、白马城的新衣新裤、奥莱的特价鞋子…她们打卡的种类丰富程度，不亚于深圳人。因为他们与我们，东门步行街，变得更热闹了。
PART 02
没变的是…依旧很好吃！
01
「八哥酸辣粉」
东门八哥酸辣粉，相信不少深圳人都知晓，从2003年开业至今21年了，大概是因为承载了很多人对酸辣粉的初始印象，这里的客人就没有少过。要问深圳人第一次吃的酸辣粉是哪一家，一定有不少人报上它的名号。
这里的“饭票规矩”还是没变，仍是先到一侧的收银小台买票，10元/碗，凭票到柜台窗口取粉。它不仅在深圳酸辣粉界占了一席之地，也在很多深二代的回忆里留下了烙印，有人从小学吃到了现在。晶莹剔透的红薯粉Q弹有嚼劲，拌一拌夹上榨菜搭配着吸溜一口，酸辣麻很带劲。
店名：
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02
「东门糯米糍」
在东门白马的一条批发市场巷子里，有位74岁阿婆摆的小吃摊。阿婆只卖糯米糍、糖水、炸粿这3样东西，一天大概补三四次货。早时7点出摊，晚时4点出摊，晚上9点左右，等所有东西卖得差不多，才会收摊。这阵子去东门打探了一下，基本都是阿婆家里人在档口啦～
10元3个的糯米糍是最抢手的，有香芋蛋黄和红豆沙蛋黄两种口味。都是当天现做的，外皮软糯，香芋和豆沙吃起来口感细腻，中间的蛋黄是点睛之笔。拿时表面的椰丝会掉下来，吃起来很清爽，还有香芋红薯西米、薏米木薯、绿豆糖水三种可以选择。
店名：东门糯米糍
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03
「潮汕金味道」
在东门白马批发市场后巷，藏着一家卖汕尾小吃的店。老板袁姨，店里的招牌，是用十几种配料蒸制的糯米饭，在深圳不常见，10元/份。袁姨家的糯米饭，关键在于她每天都要现炒配料。炒一锅料，蒸一锅饭，这样才能保证每一份饭都是够火亦不过火。等糯米蒸到快熟的状态，再把炒好的料放进去一起蒸，配菜的香味才会浸入饭里。
撇开糯米饭不说，袁姨的饭，光吃料都能吃饱。腊肉、鱿鱼、香菇、虾米、肉泥…肉眼能看到的就近10种配菜。大勺来上一口，先是咸香浓郁带给味蕾的盛宴，再者是米饭的软糯与配菜的嚼劲给口腔带来的高潮，DNA一下就被激活。
店名：
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04
「独一味南昌拌粉」
据说南昌的大街小巷上，每天清晨叫醒大家的不是闹钟，而是一碗拌粉的香味，在东门也藏着一家南昌拌粉店。店不大，10个平方，2排4张桌。店里一共三个人，老板赵哥负责店里的制作，赵哥的妻子郑姐和赵哥婶子负责接待和后勤工作，各得其所~
做好一份拌粉可是很有讲究的！第一：店里的米粉要用从老家南昌寄过来的，会更Q弹有韧性；第二：加入灵魂佐料，对于佐料的把控，赵哥也是亲力亲为都是自己做的；最后是“拌”，装盘前的最后一道工序，酱料拌匀，每根面都能均匀裹上酱料，嗦起来才得劲！它形似桂林米粉，吃起来糯糯的，又不失劲道。
店名：独一味南昌拌粉
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05
「蜀鑫旺苕皮豆干」
苕皮，是从四川火起来的特色小吃，在当地又叫“红苕”、“地瓜皮”。东门这家店，听说有两大招牌，一个是苕皮，另外是帅哥老板。苕皮都是老板从四川带过来的，他说这样烤出来的味道才更地道。咋一看好像很少见，其实是用红薯粉做的，软韧而有弹性是它的特点。在烤之前，每块苕皮都要均匀的刷上一层油。
用专门从四川带过来的苕皮，包裹住酸萝卜、葱花、香菜还有折耳根！老板一般会事先问你要不要放折耳根，个人觉得它是整个苕皮的灵魂，一定要加，而且要多多的加才过瘾！本以为外皮是脆硬的，没想到是耙软的口感，真正的外酥里嫩。在里面酸萝卜、折耳根、香菜等多种配料的衬托下，香辣过瘾，不愧是出了圈的人气小吃。
店名：
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06
「SOYFOOD韩国小吃」
关于很多深圳追星人的中学回忆，东门这家韩国小吃，占据了一大半。店铺很小，只有几张小桌和靠墙长桌。老板娘是韩国人，今年是开店的第13年。墙上的idol海报与随机播放的歌曲mv，是很多人来这打卡的原因。
店里的招牌小吃大概有几十样，不算很多，但韩剧里能见到的那些，这都能找到。个人读书时，最爱来这边点上一份炒年糕、紫菜包饭、鱼饼汤，边吃边看着电视上轮播的mv，简单却快乐。
PART 03
东门步行街，期待早日见面
拍摄的那天是工作日，街上的人流真的不少，特别是靠近小吃街的那边，人潮涌动。走到街的另一边思月书院附近，人相对少点，更多是周边的居民带着小孩来玩耍散步。在这边走的最大感受就是，街道干净了许多，整体明亮且整洁，东门步行街的每一角，都有在变。
在书院的这条路上，围起了维修遮挡，看样子还在修缮街上的路况，不影响来往的走动啦！目测修缮的路程得有好几十米，看来关于“新”东门步行街，变化还在继续进行。期待它崭新的回归，也期待在这里的回忆，会有新的“存档”。
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最后的最后
关于东门步行街
还有什么新的变化
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编辑&整理｜咕噜
摄影｜部落摄影天团
设计｜老邓
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