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8月6日下午,成都市市场监督管理局餐饮处副处长龚一鹤带队到三河街道开展世警会餐饮服务保障工作检查。 新都区市场监督管理局副局长白良、餐饮科科长唐瑛,三河市场监管所所长王向晖及相关工作人员陪同检查。
此次检查主要查看了辖区内世警会餐保点位保利皇冠假日酒店的餐饮环境情况。 检查组重点检查了酒店食品安全制度落实、食品加工操作过程、人员健康及卫生管理、食品采购储存、索证索票验收等,并对检查中存在的问题提出了整改意见。
检查中,龚一鹤提出了两点要求: 一是酒店经营方要落实好主体责任,切实做好食品安全各项保障工作; 二是监管部门要落实监管责任,确保各项监管措施落到实处。